Edmond Pure Burger

5 décembre 2013

Edmond Pure Burger - Cours Victor Hugo à Bordeaux

Le temple du Burger gourmand
à découvrir cours Victor Hugo à Bordeaux.

« Où manger le meilleur burger de Bordeaux ? », voila une question que se posent les plus gourmands d’entre vous. Dans mon top, il y a Edmond Pure Burger. Cette nouvelle adresse, ouverte depuis mi octobre, propose 8 Burgers Gourmets, élaborés à partir de produits français et des petits pains briochés faits maison tous les matins. Chez Edmond, même le ketchup est fait-maison et chaque Burger a sa propre recette imaginée par son créateur-restaurateur Patrick Namura. Le restaurant a été également bien pensé et décoré avec beaucoup de goût. Un lieu épurée et design comme je les aime et où l’on se sont bien. Un concept qui rencontre un franc succès puisque Edmond est déjà pris d’assaut tous les midis.

J’ai aimé ♥ : le fait-maison, les petits prix, le choix des burgers, la rapidité du service, la décoration
Je n’ai pas aimé : peu de place donc vite complet

Recommandé et testé en compagnie de mes anciens collègues, j’ai adoré cet endroit. Ce jour là, j’ai craqué pour le plus classique, le Cheesburger, simple et délicieux. Les frites persillades présentées de manière plutôt originale – dans un cornet de mini-friteuse – étaient plutôt bonnes. Mais le vrai plus c’est bien ce délicieux burger avec du vrai fromage, steak haché et pain maison. Pour mes amis, les burgers Edmond et Edgard ont  fait l’unanimité. Avec la formule du midi = prix du burger + 3 euros (frites ou salades et boisson), la note totale s’annonce toute légère, de 11€ ou 13€ par personne. A noter que le service est ultra rapide et agréable. Avec ses burgers gourmands et ses frites maisons, Edmond Pure Burger mérite de rejoindre mes adresses gourmandes préférées à Bordeaux. Je ne peux que vous recommander ce temple du burger, situé à deux pas de la Grosse Cloche, dans le centre historique de Bordeaux.

Nouveauté : Edmond Burger a ouvert un second restaurant au 34 rue du Palais Gallien. Toujours du fait-maison et des burgers de qualité à savourer dans une toute nouvelle ambiance.

Edmond Pure Burger - Cours Victor Hugo à Bordeaux


Infos pratiques
EDMOND PURE BURGER

Adresse : 158 Cours Victor Hugo à Bordeaux

Tél : 05.56.77.59.45
Horaires : du lundi au samedi de 12h à 14h30 et 19h à 22h30.

Page facebook


  • On m’en a parlé en bien il faut que je teste ^^ J’aime beaucoup également Upper Burger rue judaïque (sur le même principe de produits frais etc…) et 231 East St à Rives d’Arçins :)

  • Miam miam… Tu me donnes faim là :)
    Bisous bisous

  • Nolwenn

    Mince mon commentaire s’est effacé… Merci pour cette jolie découverte, j’espère que leurs burgers seront aussi parfaits que ceux du Upper, mon favori parmi tous ceux que j’ai pu tester. Sais-tu s’ils proposent une version veggie ?
    Belle soirée,
    +++

  • La dame qui s’occupait de la com m’avait laissé un message pour me prévenir de son ouverture. Je passe tous les matins et soirs devant pour rentrer chez moi donc quand j’ai vu qu’il avait ouvert j’étais super contente j’y suis allée le lendemain avec mon monsieur.
    C’est vrai qu’ils sont bons ces burgers mais j’ai été déçue par quelques trucs… Quand j’ai demandé ce qu’il y avait dans sa recette de ketchup il a un peu tiqué je lui ai expliqué que c’était à cause de mes allergies; il a préféré savoir à quoi j’étais allergique que me donner la recette de suite alors est-ce parce qu’il ne veut pas qu’on lui vole ou parce qu’il ne la connait pas? J’en doute mais bon… Ca m’a pas trop plus :(
    Je pense que j’y retournerai quand même parce que je n’ai pas vu d’avis négatifs donc je préfère y retourner peut-être que c’était juste un mauvais jour ^^ Puis il n’y a que les imbéciles qui changent pas d’avis :)
    Peut-être que j’ai été déçue parce que j’en attendais trop aussi!
    J’aime beaucoup les burgers du 5th Avenue en face du cinéma Le Français, par rapport aux pris proposés je pense que je préfère retourner là-bas qu’au Edmond. Mais bon ^^

  • » Carlota : J’ai déjà entendu parler de Upper Burger mais pas eu encore l’occasion de tester et j’ai vu des photos de 231 East, j’adore le concept mais un peu la « flemme » de prendre la rocade Bordelaise pour y déjeuner :)
    » Les causeries de V : Hann moi à 16h je salive uniquement de sucré :)
    » Nolwenn : Alors oui il y a une version veggie mais je suis incapable de me souvenir des ingrédients :(. Alors je n’ai jamais testé Upper Burger donc je n’ai pas de point de comparaison mais pour moi Edmond est une très bonne adresse.
    » Mélina : J’ai également reçu l’invitation de la nana mais j’ai préféré y aller de moi même pour ne pas « fausser » mon avis, d’ailleurs c’est mes anciens collègues qui m’ont vendu cette adresse (et toutes les découvertes que j’ai fait avec eux étaient tops). J’avoue que l’histoire du ketchup laisse un peu sceptique mais ce qui est certain c’est qu’elle n’a pas du tout le goût du supermarché. Moi j’ai aimé sans plus les frites mais pour le burger à ce prix là je l’ai trouvé vraiment bon et puis la déco, la gentillesse de la serveur et restaurateur jouent énormément (et des fois autant que la qualité de la cuisine) :).

  • Mon fils aime bien aller au Upper Burger avec ses copains. Pour le burger le plus cher (bacon-steak-fromage + garniture au choix)+ des frites « maison » + boisson + dessert (tiramisu aux Oreos), il a payé 15 €. Les desserts sont très bons et il y a des burgers végétariens.
    Merci pour tes bons plans :)!
    Bonne soirée
    Bises
    Bises

  • Tu n’as pas le droit ! Il faudra que je le teste en rentrant… Par contre ils ont l’air petit non ? Gourmande comme je suis… Haha !
    Bisous Alex

  • J’y suis allé peu de temps après l’ouverture (après y avoir été invitée) et nous avons beaucoup aimé, que ce soit les frites, les burgers ou le dessert.
    Le ketchup nous a été apporté un peu tard donc je n’ai pas eu l’occasion de poser la question de la composition !
    Par contre, c’est assez loin de chez moi, je ne sais pas si j’y retournerais !

  • Miam ça y’est j’ai faim <3

  • Guitaremotion

    J’ai testé j’ai approuver , bon burger , étant bon mangeur j’ai cru que j’allais en prendre un autre mais non . Et je n’ai pas pu avoir la recette du ketchup :-( . Je fais le yoyo entre Edmond et le new york cours pasteur , tout deux ont des produits frais et du pain maison c’est dur de choisir :-s

  • Il faut que j’aye testé ça :)
    En tout cas, je suis sur que le meilleur du burger se cache encore quelques part…
    Chut Surprise ^^
    Bisous bisous Alex.

  • je n’ai pas encore tester mais j’en avais entendu parler
    et avec cet article cela me donne encore plus envie de tester
    gros gros bisous

  • » Mariee : Décidément l’Upper Burger fait sensation, j’irai donc le tester prochainement surtout pour le tiramisu aux oréos :)
    » Lisa Little Fancies : Je suis certaine que tu dois avoir plein d’adresses gourmandes à Brisbane. Alors pour la taille ils sont « comme il faut », pour te donner une idée je n’ai pas réussi à finir le mien :).
    » A table avec Julie : C’est vrai que j’avais lu ton article et j’avais d’ailleurs reçu également l’invitation (que j’avais complètement oublié) au final ça m’a permis d’avoir un avis objectif et je n’ai pas été déçue :).
    » Virginie : A tester alors :)
    » Guitaremotion : Décidément elle intrigue cette recette de ketchup :) Pour ma part je n’ai pas encore tester le New York. A découvrir prochainement alors.
    » Aurélie : Oh un projet en préparation ??? Hâte d’en savoir plus :)
    » Chachahihi : Si tu apprécies les burgers gourmands, Edmond devrait te plaire :)

  • Je ne connaissais pas encore, merci pour la tentation ! Il FAUT que j’y aille !

  • » Ô Bordô : Ravie de t’avoir fait découvrir cette adresse, j’espère qu’elle te plaira :)

  • Yas

    J’ai testé l’Upper Burger, j’ai beaucoup aimé mais je préfère de loin ceux d’Edmond Burger (L’Edgar est délicieux).

  • «  » Alexandra : testé et approuvé ! On a eu juste pas de chance sur un service très long !

  • » Yas : Après entre deux bonnes adresses gourmandes c’est une histoire de goût :)
    » Ô Bordô : Ah mince, c’était à midi ou en soirée ? Nous à midi en pleine semaine c’était vraiment ultra rapide, c’est pourquoi je l’ai précisé dans « j’ai aimé ».

  • delphine.mousny@live.fr

    Delphine
    J’ai été au edmond burger, cette semaine et je le trouve extraaa! Je le recommande vivement. Les burgers sont délicieux pour des prix mini! Les recettes sont plus travaillées que dans la plus part des burgers, ainsi que le cadre qui est moderne. C’est le meilleur que j’ai testé jusqu’à ce jour sur Bordeaux! n’hésiter plus!

  • Personnellement, j’adore aller au Edwood Café (près de chez moi, à Talence) car c’est vraiment bon avec des bonnes quantités mais j’essaierais d’y aller !

  • Pour ma part, j’ai aimé edmond et je trouve que le concept du burger frais est bien réalisé. Bordeaux commence à devenir la capitale du burger en France avec tous ces restaurants et food truck qui proposent des burgers à leur carte !

  • C’est un peu la référence dans le genre Edmond. Vraiment très très sympa!

    vitalaurea.wordpress.com

  • Elise

    Un délice… Deuxième essai et toujours aussi ravie ! Première fois : le burger Edmond
    ATTENTION : se réserver obligatoirement pour le dessert, une glace maison à se rouler par terre
    Deuxième session : à emporter… Rien à redire, prêt en 10 minutes et parfaitement présenté. J’ai testé le burger Edgard (j’en ai l’eau à la bouche rien que d’en reparler).


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