David Capy et sa chocolaterie

9 mars 2016

David Capy, chocolaterie et pâtisserie à Bordeaux

Des desserts et des chocolats signés
« Meilleur ouvrier de France » à Bordeaux.

La Chocolaterie de David Capy ou l’une des plus jolies adresses sucrées à Bordeaux. C’est en 2012, que David Capy (MOF) a ouvert sa Chocolaterie dans le triangle d’or de Bordeaux. Une petite boutique tout en longueur située dans le très chic quartier des Grands Hommes. Une décoration soignée, un service agréable et des produits de qualité. La vitrine est colorée et gourmande mais il est possible d’être impressionné par sa décoration très épurée et ses prix un peu élevés. Et pourtant, cet endroit mérite qu’on s’y attarde. Un vrai succès, puisqu’une seconde boutique devrait bientôt arriver. Et pour les passionnés de cuisine, il est même possible de faire des stages pour apprendre à travailler le caramel, le sablé ou encore les framboises.

J’ai aimé ♥ : le goût, la présentation des desserts, le soin apporté à l’emballage
J’ai moins aimé : les prix un peu élevés

Plus que pour sa « chocolaterie », c’est surtout ses desserts et ses pâtisseries qui nous font craquer. Nous avons déjà gouté et adoré le Tout Caramel (4€60), le Finger Poppy (4€50) : sablé croustillant, biscuit aux amandes, crème, fraises et framboises, le Tout Chocolat et le Kalamensibon (4€60) : biscuit à la noix de coco, mousse au chocolat. Des créations graphiques et gourmandes qui complètent des classiques revisités par le style ou le goût. Il y a notamment des éclairs (3€60) déclinés en chocolat, café, caramel, pêche de vigne. Des macarons aux multiples saveurs et couleurs ou encore les traditionnels cannelés. Côté chocolat, on peut composer son propre ballotin ou se laisser tenter par les paquets déjà crées. Mon préféré ? Le chocolat blond, du chocolat blanc caramélisé (5€45 la tablette). La Chocolaterie de David Capy est une adresse incontournable pour tous les amoureux de chocolat et de desserts travaillés.

David Capy, chocolaterie et pâtisserie à Bordeaux

Infos pratiques
LA CHOCOLATERIE
DE DAVID CAPY

7 rue Michel Montaigne
à Bordeaux

Horaires : du mardi au samedi de 9h30 à 19h30 et le
dimanche de 9h30 à 13h.

Page facebook


  • j’adore cette patisserie
    c’est toujours très bon
    gros gros bisous

  • charron

    j adore y aller mais comme c ‘est pas donner niveau prix ( surtout les tablettes de chocolat)je savoure….

  • Oh j’adore cette adresse….
    Gros bisous ma jolie gourmande

  • Beb

    Très bonne adresse . Dommage que la patronne ne soit pas toujours très aimable avec sa clientèle . Ce comportement est très français !!

  • Bessette

    Et le chocolat on peut en parler du chocolat……..juste délicieux.


  • NOM { obligatoire } MAIL { obligatoire } BLOG




    © 2017 Les Pavés Bordelais    À propos     Contact     On en parle